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Whisk(e)y

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Longrow Jahrgang 1992 Bourbon Hogshead Abfüllung für die Schweiz (Sammlerstück) 0,70 L/ 56.80%

Longrow

Ein seltener Genuß 1842 von William Cadenhead in Aberdeen gegründet, ist „William Cadenhead Ltd.´´ Schottlands ältester unabhängiger Abfüller. Seit Beginn er 1970er Jahre gehört man zum Familienunternehmen von „J. & A. Mitchell´´, gleichfalls Besitzer und Betreiber der Springbank Destillerie und der wiedereröffneten Glengyle Destillerie. „Cadenhead’s´´ füllt vorwiegend Einzelfässer ab, ungefärbt, nicht kühlfiltriert und häufig auch in Fassstärke, dabei überwiegend, aber nicht ausschließlich

249,50 €

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Glenfarclas Tasting Pack I Miniaturen 10 & 12 y.o. & 105 (60%Vol) 0,150 L/ 47.67%

Glenfarclas

Wundervolle Kombination von Sherry und Rauch 10 Jahre im hochwertigen Sherryfass reichten aus, um aus diesem Glenfarclas einen gehaltvollen und reichhaltigen Single Malt Whisky zu machen. Die Nase umschwärmen süßliche Noten, die insbesondere an Sherry erinnern. Ein Anflug von Nüssen und etwas Rauch kommt auf und führt in den trockenen und frischen Geschmack. Hier verbinden sich süße Malztöne mit Torf, Zimt und Früchten. Der Abgang verweilt lange und präsentiert sich recht süß mit einer leichten

20,95 €

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Highland Park Dark Origins 0,70 L/ 46.80%

Highland Park

Kräftig mit leicht bitterer Note Diese Edition wurde zur Erinnerung an den Gründer von Highland Park entwickelt – Magnus Eunson – der tagsüber ein Mann der Kirche war und nachts im Schutz der Dunkelheit illegal Whisky brannte. Damit die Steuereintreiber ihm nicht auf die Schliche kamen, versteckte er seine Erzeugnisse laut Legende unter der Kanzel seiner Kirche. Mit Mut, Raffinesse und Einfallsreichtum hat er so den Grundstein für den heutigen Erfolg von Highland Park gelegt. Außergewöhnlich

66,95 €

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Isle of Jura The Collection Miniaturen 3 x 0,05l / 10; 16 y.o. je 40%Vol. & 0,150 L/ 41.00%

Isle of Jura

Individuell und geheimnisvoll Der Superstition ist eine delikate Vereinigung eines stark getorften jungen mit einem älteren Jura Whisky. Der Name dieser Abfüllung ist dabei in Anlehnung an den Glauben der Menschen auf den Hebriden (schottische Inselgruppe) entstanden. Im Aroma her kommen leichte delikate Noten durch, die an Honig, Gewürze und Zimt erinnern. Der Geschmack erfüllt mit tiefem Torfrauch, der mit einer aromatischen Würze verwoben ist, den Mund. Das warme und lange Finish lässt zudem

19,95 €

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Glenfarclas 40 Jahre Miniatur 0,050 L/ 46.00%

Glenfarclas

Pure Eleganz Ein toller Einstand - für den eleganten Single Malt Glenfarclas 40 y.o. - der im März 2010 zum erstenmal abgefüllt wurde und gleich 95 von 100 möglichen Punkten vom Malt Advocate Magazine 2010 erhielt. Er ist der älteste der regelmäßig destillierten Malts der Brennerei und das unumstrittene Highlight im Produktportfolio. Die Reifezeit erfolgte in erlesenen Oloroso Sherry-Fässern, die ihm einen kräftigen dunklen Goldton verliehen. Beim Tasting wird der Genießer mit einer ganzen Menge

39,95 €

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Mackmyra Special 08 Spring 2012 0,70 L/ 46.00%

Mackmyra

SPECIAL 08 - der Handverlesene Special Limited Edition sind die Vorgänger der Saisonwhiskys. Diese Serie besteht aus limitierten 10 (teils vergriffenen) Sonderabfüllungen von 20.000 bis 24.000 Flaschen. Mackmyra SPECIAL 08 ´´Handplockad´´ (Handverlesen) erhielt ein Finish in Sauternes-Fässern, die diesem Single Malt einen besonders milden Charakter verliehen. Genießer werden von diesem milden Single Malt Whisky mit seiner feinen Süße begeistert sein. Natürlich wurde er ohne Farbstoffe und nicht

44,95 €

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Edradour The Un-Chillfiltered Collection Jahrgang 2005 0,70 L/ 46.00%

Edradour

Sehr aromenreich und komplex Im Normalfall wird ein Whisky nach der Reife im Fass vor dem Abfüllen auf ca. 5°C abgekühlt, um die während der Lagerung entstandenen Schwebestoffe (natürliche Öle und Fette in Form von Ausflockungen und Holzablösungen vom Fass) aus optischen Gesichtspunkten zu entfernen. Durch den Verzicht auf die Kältefiltration bleiben die Fette, die nach heutigem Wissensstand unbedenklich sind, auch als Träger von Geschmacks- und Aromastoffe erhalten. Das Ergebnis ist ein

48,95 €

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Ardmore Legacy Miniatur 0,050 L/ 40.00%

Ardmore

Perfekter Einstieg in die Welt torfiger Whiskies Ardmore Legacy ist ein leicht rauchiger Single Malt Whisky, dessen Herstellung nach einem traditionellen Verfahren abläuft, das seit der Gründung der Destillerie sorgfältig bewahrt und perfektioniert wird. Die ausschließliche Verwendung von Highland-Torf und die zusätzliche Lagerung in traditionellen Quarter Casks verleihen ihm einen unverwechselbaren Charakter. In der Nase zeigt Ardmore Legacy eine Kombination aus Heidekraut mit einem Hauch Zimt,

7,95 €

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Bunnahabhain Cask Strength Collection 25 Jahre 0,70 L/ 46.40%

Bunnahabhain

Wunderbare Reife Seit 1881 wird in Bunnahabhain, im Norden der Insel Islay in der Nähe von Port Askaig, Whisky gebrannt. Die Destillerie liegt an der Mündung des Margadale in den Sound of Islay. Von diesem Fluss stammen sowohl der Name – Bunnahabhain bedeutet in etwa „Flussmündung´´ - als auch das Wasser für den Whisky. Dazu wird das frische Quellwasser des Margadale direkt von seinem Ursprung mittels Rohrleitung zur Bunnahabhain Destillerie geführt. Da so das Wasser auf seinem Weg in die

159,94 €

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Kentucky Vintage Original Sour Mash Batch QBC 0,70 L/ 45.00%

Kentucky Vintage

Floral mit süßen Akzenten Der Kentucky Vintage Bourbon verwöhnt mit einem floralen Duft, der neben Gras und Getreide auch Obertöne von Apfelkompott und Pfirsiche vernehmen lässt. Im Mund gibt er sich ausgewogen und auch wieder blumig. Im Hintergrund sorgen dabei Toffee, Lakritze, Karamell und Honig für eine ansprechende Süße. Der Abgang ist trocken, würzig und dauert lange. Geruch: floral, Gras und Getreide, Apfelkompott und Pfirsiche Geschmack: ausgewogen, blumig, süß, Toffee, Lakritze,

31,95 €

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Balblair 10 Jahre 0,70 L/ 43.00%

Balblair

Ein Malt geprägt von süßen Früchten Eine Reifezeit von 10 Jahren im hochwertigen Eichenfass reichten aus, um diesem Balblair sowohl im Geruch als auch im Geschmack einen weichen und gut abgerundeten Charakter anzueignen. Ein herrlicher Duft nach süßer Vanille und Karamell agiert mit einer fruchtigen Note, die von grünen Äpfeln herrührt. Am Gaumen werden die süßen Elemente zunehmend intensiver und vermitteln einen cremigen Eindruck, der im Hintergrund mit getrockneten Früchten und einen zarten

43,95 €

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Scapa Skiren 0,70 L/ 40.00%

Scapa

Eine würdige Ergänzung Gegründet 1885 liegt die Scapa Destillerie auf der Hauptinsel Orkney an den Küsten des Scapa Flow in der Nähe von Kirkwall, etwa eine Meile südlich von Highland Park. In den 1950er Jahren wurde Scapa an Hiram Walker & Sons Ltd verkauft und umfänglich renoviert. Seit 1959 benutzt man eine sog. „Lomond Wash Still´´, eine Mischform aus Brennkessel und Brennsäule, mit einer zylindrischen Form und beweglichen Kupferplatten für die Regulierung des Rückflusses. Wegen ihrer

61,95 €

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Armorik Double Maturation Miniatur 0,050 L/ 46.00%

Armorik

Facettenreich mit toller Sherrynote Der Armorik Double Maturation wird zunächst in bretonischer Eiche gelagert und reift dann für 2 Jahre in spanischen Oloroso Sherry-Fässern nach. Das Ergebnis ist ein abwechslungsreicher Whisky, der bei den World Whisky Awards 2012 in London als „Best World Whisky 12 years and under” prämiert wurde. Sein Duft ist kraftvoll und elegant mit fruchtigen Nuancen nach Citrusfrüchten und roten Beeren, begleitet von salzigem Buttertoffee. Am Gaumen ist er etwas milder.

7,95 €

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Isle of Jura 10 Jahre Origin Kleinflasche 0,20 L/ 40.00%

Isle of Jura

Leichter und junger Malt 10 Jahre reifte dieser Isle of Jura in amerikanischen Weißeiche-Fässern. Sein Duft ist noch eher zurückhaltend, leicht ölig mit einer süßen und feinen Torfnote. Zunehmend direkter wird er im Geschmack. Insbesondere Malz- und Toffeetöne sind zu erahnen, die dabei mit etwas Honig und Vanille für eine delikate Süße sorgen. Vom Charakter her ist er dabei schön sanft, leicht und geschmeidig. Der recht milde Abgang ist mittellang und trocken. Geruch: zurückhaltend und ölig,

13,95 €

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Tomatin The Talisman Literflasche 1 L/ 40.00%

Tomatin

Harmonische Ausgewogenheit Der „Talisman´´ ist ein Whisky Blend aus der Tomatin Destillerie, deren Ursprünge zurückreichen bis ins 15. Jahrhundert. 1897 wurde die Tomatin Destillerie im gleichnamigen Ort offiziell gegründet, und gehört bis heute –mit Ausnahme einer kurzen Phase der Schließung zu Beginn des 20. Jahrhunderts- zu den erfolgreichen Brennereien. Mit den Jahren wuchs die Anzahl der Brennblasen auf starke 23 an, wobei heute nur noch 12 davon in Betrieb sind. Die jährlich die stolze

15,95 €

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Glen Garioch 15 Jahre Literflasche (Umverpackung leicht beschädigt) 1 L/ 43.00%

Glen Garioch

Ein Gruß vergangener Zeiten Offiziell existiert die Glen Garioch (ausgesprochen „Glen Girih´´) Destillerie seit 1797, allererste Erwähnungen von Destillier-Vorgängen vor Ort finden sich aber bereits in einem Journal aus Aberdeen vom ersten Dezember 1785. Sie liegt idyllisch am Rande des Örtchens Old Meldrum (von Gälisch „Mael-drum´´, das in etwa so viel wie „Höhenzug´´ bedeutet) entlang der Hauptstraße zwischen Aberdeen und Banff. Der Name beschreibt die Lage, blickt Glen Garioch doch über die

69,95 €

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The Feathery Blended Malt Whisky (Auslaufartikel) 0,70 L/ 40.00%

The Feathery

Elegant, komplex und wohlgerundet Spencerfield Farmhouse am Firth of Forth in der Nähe von Edinburgh, zwischen üppigen Gersten- und Weizenfeldern gelegen, ist der Name hinter dem ´´Feathery Blended Malt Whisky”. Alex Nicol, ehemaliger Marketing Direktor u.a. von Glenmorangie und Whyte & Mackay, und seine Frau Jane betreiben dort seit 2005 ihre „Spencerfield Spirit Company´´, ihr Portfolio umfasst den bekannten „Sheep Dip´´ und den „Pig‘s Nose´´, beides Blends die in den 1970er Jahren von ´´MJ

39,95 €

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Glenfiddich Malt Master`s Edition Batch 01/15 0,70 L/ 43.00%

Glenfiddich

Fruchtig-frisch & leicht Außergewöhnliche Fähigkeiten, jahrelange Erfahrung, Leidenschaft und das Ziel, sich auf traditionelle Weise immer wieder neu zu erfinden – all das macht einen brillanten Malt Master aus. In der Glenfiddich-Destillerie gebührt diese verantwortungsvolle Aufgabe dem ehemaligen Chemiker Brian Kinsman, der 2009 seinen Mentor David Stewart ablöste. Er ist erst der sechste Malt Master seit Gründung der Destillerie und der Schöpfer des Glenfiddich Double Maturation-Verfahrens,

43,95 €

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Dailuaine Dailuaine Jahrgang 2008 7 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Dailuaine

Würzig-wuchtiger Geheimtipp Dailuaine wurde 1851 von William MacKenzie in Aberlour, am Fluss Spey im Herzen der Speyside gegründet. 1884 - inzwischen in Besitz von MacKenzie & Co.- renovierte und erweiterte man Dailuaine, es entstand hier der erste „Doig Ventilator´´. Der Architekt Charles C. Doig designte diese besonderen Pagoden, mit deren Hilfe der Torfrauch beim Trocknen der gemälzten Gerste leichter abfließen konnte. Neben Dailuaine gehen auch die Pagoden Balblairs, Old Pulteneys und

34,95 €

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Aberfeldy 16 Jahre 0,70 L/ 40.00%

Aberfeldy

Der Dritte im Bunde 1896 von John Dewar & Sons gegründet, liegt die Aberfeldy Destillerie ganz in der Nähe des gleichnamigen Städtchens am Südufer des Tay in Perthshire. Das Wasser für die Brennerei kommt dabei aus dem nahegelegenen Pitilie Burn. Der Whisky Aberfeldys bildet das Herzstück der Dewar’s Whisky Blends und bisher waren lediglich zwei Single Malt Abfüllungen auf dem Markt, 12 und 21 Jahre alt. Nach einem Re-Design von Flasche und Label, für dessen zeichnerische Gestaltung man den

52,95 €

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Glenfarclas 18 Jahre Literflasche 1 L/ 43.00%

Glenfarclas

Zart-fruchtige Höflichkeit Im Herzen der Speyside, in Ballindaloch am Fluß Spey liegt die Glenfarclas Destillerie. Gegründet 1836 von Robert Hay, wurde Glenfarclas am achten Juni 1865 an John Grant verkauft. Von diesem Tag an blieb die Glenfarclas Destillerie im Besitz der Familie Grant, die über all die Jahre, durch Krisen und die Veränderungen des Marktes hindurch Glenfarclas heute in der inzwischen sechsten Generation erfolgreich fortführen. Diese Abfüllung eines 18-jährigen Glenfarclas - wie

67,95 €

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Slyrs Marsala finished Edition No.1 halbe Flasche 0,350 L/ 46.00%

Slyrs

Bayerisch gebrannt, französisch veredelt Seit 2007 wird vor den Toren Münchens in Neuhaus am Schliersee in den oberbayerischen Alpen erfolgreich Whisky gebrannt. In kupfernen Pot Stills zweifach destilliert, lagert der Whisky in Barrique-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Seit 2015 ist der 12-jährige Slyrs Whisky (Slyrs, altbairisch für Schliersee) auf dem Markt, daneben umfasst das Portfolio der Slyrs Destillerie seit 2013 neben einer Sherry- auch eine streng limitierte Marsala-Edition. Auch

37,95 €

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DRY FLY Straigth Triticale Whiskey A Rye Wheat Hybrid 0,70 L/ 44.00%

DRY FLY

Charakterstarke Seltenheit Im Nordosten des Bundesstaat Washington, in Spokane, liegt die Dry Fly Destillerie. 2007 gegründet, ist sie die erste legal operierende Destillerie im Bundesstaat Washington seit den Zeiten der Prohibition. Die Gründer, Kent Fleischmann und Don Poffenroth, zwei ehemalige Marketing-Experten aus der Lebensmittel-Industrie und vor allem zwei große Anhänger des Fliegenfischens – daher auch der Name der Brennerei-, waren seinerzeit entscheidend mitbeteiligt an der

54,95 €

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Old Pulteney Jahrgang 1990 0,70 L/ 46.00%

Old Pulteney

Maritimer Malt mal anders Dieser Whisky ergänzt die sehr erfolgreiche Reihe der limitierten Spezialabfüllungen Old Pulteneys: Destilliert 1990 und 2013 abgefüllt, durfte dieser Old Pulteney 1990 Vintage 23 lange Jahre in den windumbrandeten Lagerhäusern der Destillerie an der nordöstlichen Küste von Caithness verbringen. Seine Lagerung in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern, die vormals mit stark torfigen Whiskies befüllt waren, prägen diese 1990 Vintage-Abfüllung. Damit bekommt dieser

179,95 €

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Glenmorangie Dornach finished in Amontillado Sherry Butts 0,70 L/ 43.00%

Glenmorangie

Für die nachfolgenden Generationen Bevor die Brüder Matheson 1843 legal eine Whisky Destillerie gründeten und dort ab 1849 mit Hilfe ausgemusterter Gin-Brennblasen Whisky brannten, befand sich auf dem Gelände der heutigen Glenmorangie Destillerie eine Farm-Brennerei und Brauerei mit dem Namen Morangie, deren Ursprünge bis ins frühe 18. Jahrhundert zurück reichen. Von Anbeginn an war man in Glenmorangie –wie man die Destillerie in Anlehnung an die überlieferte Bezeichnung nannte – sehr

64,95 €

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Springbank 12 Jahre Cask Strength 0,70 L/ 54.10%

Springbank

Reichhaltig mit fruchtigen Akzenten Die limitierte Edition des Springbank 12 y.o. wird in Fassstärke abgefüllt. Die Reife erfolgte die meiste Zeit in hochwertigen First Fill Sherryfässern (Typ Hogsheads) und einen Teil in Refill Sherryfässern (vom Typ Butts). Dieser Springbank ist ein wunderbar ausgewogener Single Malt mit einem glatten und buttrigen Körper. In der Nase verbreitet er ein sehr voluminöses Aroma aus Rosinen, Nüssen und Lakritze, umhüllt von leicht torfigem Rauch. Der Geschmack ist

62,95 €

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Glenburgie Jahrgang 1995 20 Jahre The Ultimate Single Cask Abfüllung 0,70 L/ 46.00%

Glenburgie

Kraftvolle Aromen Über 18 Jahre lagerte der ´´Glenburgie 1995 Single Cask´´ aus der The Ultimate Selection-Reihe im Hogshead-Fass, bevor er ohne Kaltfiltration und ungefärbt abgefüllt wurde. Das Ergebnis: ein goldgelber Single Malt, der von einem süß-fruchtigen Duft nach Sultaninen, Lebkuchen, Birnen und Datteln geprägt ist. Sämtliche Aromen sind harmonisch miteinander verbunden und werden durch eine Creme Fraiche-Note wunderbar hervorgehoben. Im Mund bedeckt ein kräftiger Körper mit einer

67,95 €

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Bruichladdich Organic Scottish Barley 1 L/ 50.00%

Bruichladdich

Rein & klar im Geschmack Denkbar provokante Whisky herzustellen, das ist die Philosophie von Bruichladdich. Dazu hilft vorallem die Verwendung von Gerste aus Schottland (bzw. von Islay) und dem frischen lokalen Quellwasser. Die Handwerkskunst und Tradition zeichnet auch den Bruichladdich Organic Scottish Barley aus - natürlich ohne Kältefiltration und ohne Zugabe von Farbstoffen. Der edle Tropfen der in der Farbe der Spätsommergerste strahlt, eröffnet in der Nase ein wunderbares Aroma mit Noten

62,95 €

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Drumguish no age Potstill-Formflasche 0,70 L/ 40.00%

Drumguish

Süßes Malz mit einem Hauch Minze Drumguish No Age ist ein klassischer Single Malt Whisky, der in der Speyside Destillerie hergestellt wird. Diese wurde erst in den 1990er Jahren gegründet und gehört zu den jüngsten Whisky-Brennereien Schottlands. Allerdings gab es bereits von 1895 bis 1911 eine Destillerie mit gleichem Namen, die nur ein paar Meilen entfernt von der jetzigen stand. Mit lediglich 4 Angestellten werden hier vergleichsweise geringe Mengen Whisky hergestellt, was dem Drumguish eine

21,95 €

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Glenglassaugh Evolution Miniatur 0,050 L/ 50.00%

Glenglassaugh

Ausgeglichen & harmonisch Nachdem 2008 eine Investorengruppe die Destillerie samt vorhandenem Whiskybestand erwarb, wurde die Produktion in der GLENGLASSAUGH DESTILLERY wieder aufgenommen. 2012 kam neben ´´Revival´´ die Abfüllung ´´Evolution´´ auf den Markt. Der Fokus der Destillery liegt auf Qualität - dafür wird zur Produktion nur beste Gerste verwendet. Die Reife des Whisky erfolgt in den feinsten Fässern, die mit viel Erfahrung und Wissen ausgewählt werden. Für den ´´Evolution´´ wurden

7,95 €

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Dalmore Valour 1 L/ 40.00%

Dalmore

Tolle Kombination aus Frucht & Süße Die Brennerei Dalmore verwendete in jüngster Vergangenheit immer öfters Eckpfeiler ihrer Geschichte als Beinamen für ihre Whiskies. So stand auch für die Namensgebung von Dalmore Valour ein historisches Ereignis Pate: 1263 soll ein Vorfahre des Mackenzie Clans, König Alexander III. vor einem wild gewordenen Hirsch gerettet haben. Dieses Handeln wurde als „Valour´´ bezeichnet, was etwa so viel heißt wie „der Tapfere´´ oder auch „der Wagemutige´´. Außerdem

56,95 €

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Caol Ila 18 Jahre 0,70 L/ 43.00%

Caol Ila

Beeindruckend tief und hervorragend abgerundet 18 Jahre lang reifte dieser Caol Ila im ausgesuchten Eichenfass. Heraus kam ein reifer und hervorragend abgerundeter Whisky, der die Nase mit Spuren von Rauch, Torf, Eichenholz und Seetang betört. Der Geschmack ist sehr tief und rund mit einem öligen Körper. Er beginnt recht süß mit kräftigen Torfelementen, später entwickelt er eine angenehme, leicht würzige Rauchigkeit, die mit viel Holz und Hinweisen auf Seetang verwoben ist. Im glatten und süßen

129,94 €

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