Bowmore Singleandsinglewhisky Jahrgang 2000 8 Jahre 0,70 L/ 46.00%

Produktbeschreibung

Weingut: Bowmore

Wohlgerundeter, ungewöhnlicher Bowmore Die Bowmore Destillerie befindet sich im Herzen von Bowmore, der Hauptstadt der Insel Islay. Auf dem Reißbrett entworfen, entstand die Ortschaft Bowmore im Jahr 1768, nur elf Jahre später, 1779, nahm die Bowmore Destillerie ihren Betrieb auf. Seit dieser Zeit wird an den Ufern des Loch Indaal, das sich weit zum Atlantik hin öffnet, sehr erfolgreich Whisky gebrannt. Das macht Bowmore zur dienstältesten Destillerie der acht auf Islay befindlichen Destillerien.Das Wasser kommt aus dem Fluss Laggan, die Gerste wird vor Ort selbst gemälzt und über Torfrauch vorsichtig getrocknet. Die Fässer reifen in Bowmores Lagerhäusern, die in unmittelbarer Nähe zum Ozean bei Flut teilweise gut einen Meter unter Wasser stehen. Dieser achtjährige Bowmore stammt vom unabhängigen Abfüller A. D. Rattray und wurde für dessen Serie „Single & Single´´ mit insgesamt 890 Flaschen, einzeln nummeriert, nicht kühlfiltriert, ungefärbt und mit 46 Vol% in limitierter Edition abgefüllt. Hell strohgold und an Weißwein in der Farbe erinnernd, begegnet er der Nase mit kräftigem Torfrauch, Feuerstein und Meerwasser. Darunter scheinen Mandelmilch, ein Hauch Lavendel und Vanille-Noten hervor. Am Gaumen präsentiert er sich wohlgerundet, süß und torfig. Auch hier findet sich Vanille, dazu dezente Kaffee-Aromen, Rohrzucker und süßer Kuchenteig, bevor dieser achtjährige Bowmore mit rauchiger Vanille und einem Hauch Laub-Aromen langsam ausklingt. Geruch: kräftiger Torfrauch, Feuerstein und Meerwasser, darunter zarte Noten von Mandelmilch, Lavendel und Vanille Geschmack: wohlgerundet, süß und torfig, Vanille und Kaffee, Rohrzucker und Kuchenteig Abgang: mittellang, rauchig-vanillig, mit einem Hauch Laub-Aromen