Bowmore 100 Degrees Proof Literflasche 1 L/ 57.10%

Produktbeschreibung

Weingut: Bowmore

Eine Versuchung für jeden Islay Whisky-Liebhaber Wer diesen Malt mit seinen 57,1 % Vol. jemals im Glas hatte, wird ihn nicht so schnell wieder vergessen! Bowmore – eine der ältesten aktiven Destillerien in Schottland – ist mit dem 100 Degrees Proof ein ganz großer Wurf gelungen. Dieser gilt als ausgewogenster unter den Islay Malts und weist neben den Bowmore-typischen Torfrauch-Noten ein frisches Aroma auf, das Assoziationen an das Meer hervorruft. Vor allem letzteres wundert kaum, liegt die Brennerei doch malerisch am Ufer des Lochindaal in einer Meeresbucht, in der bei Sturm hohe Wellen ans Ufer schlagen. Allein schon der Geruch ist eine Wucht: zuerst viel Malz mit Rauch und Torf, dann dezente süßliche Noten von karamellisiertem Zucker und Vanille. Darüber hinaus erinnert er mit salzigen Akzenten an die Gischt und das Meer. Am Gaumen entfaltet die Süße ihre gesamte Komplexität. Vor allem kommt Malz und Honig zum Vorschein, dicht gefolgt von cremiger Vanille. Dabei besitzt er eine geschmeidige Konsistenz, die durch das Aufkommen einer schönen Würze und Citrusfrüchten noch vielfältiger wird. Ummantelt wird diese harmonische Symbiose von kräftigem Torfrauch sowie einer pfeffrigen Schärfe. Letztlich verwöhnt der starke und trockene Abgang mit lang anhaltenden Nuancen von geröstetem Eichenholz, Salz und Seetang. Geruch: viel Malz, Rauch und Torf, süß, karamellisierter Zucker und Vanille, Salz Geschmack: komplexe Süße, Malz und Honig, cremige Vanille, geschmeidig, schöne Würze und Citrusfrüchte, vielfältig und harmonisch, kräftiger Torfrauch und pfeffrige Schärfe Abgang: lang anhaltend, stark und trocken, geröstetes Eichenholz, Salz und Seetang