Smooth Ambler Old Scout 7 Jahre 0,70 L/ 49.50%

Produktbeschreibung

Weingut: Smooth Ambler

Überraschend würzig Eine 7-jährige Reifezeit in neuen und leicht angetoasteten Eichenfässern reichte dem Smooth Ambler Bourbon aus, um ein reichhaltiges Aroma an das Destillat weiterzugeben. So begeistert er schon im Geruch mit einer großartigen Finesse, die man in dieser ausgeprägten Form so nicht erwartet hätte: Zimt, Minze, Eukalyptus, Honig und dazu noch ein Hauch frische Pfirsiche - einfach beeindruckend diese Komplexität. Auf der Zunge spielt sich gleich zu Beginn eine feine Süße in den Vordergrund, die einen würzigen Kern umschließt. Dieser bricht nach kurzer Zeit durch und entfaltet sein ganzes Aroma. Bedingt durch den hohen Roggen-Anteil (36%) in der Maische ist dieser dabei die treibende Kraft, dicht gefolgt von Tabak, Zimt, Eichenholz sowie etwas Mandelextrakt. Durchzogen wird das Ganze von einer herrlichen Frische, die von Äpfeln und Kirschen herrührt. Bis in das lange, von würzigem Roggen dominierte Finish hinein, bleibt diese Frische erhalten. Geruch: finessenreich, Zimt, Minze, Eukalyptus, Honig, Hauch frische Pfirsiche, komplex Geschmack: feine Süße, würziger Kern, Roggen, Tabak, Zimt, Eichenholz sowie etwas Mandelextrakt, frisch, Äpfel und Kirschen Abgang: frisch, lang anhaltend, würziger Roggen