Bunnahabhain Cask Strength Collection 25 Jahre 0,70 L/ 46.40%

Produktbeschreibung

Weingut: Bunnahabhain

Wunderbare Reife Seit 1881 wird in Bunnahabhain, im Norden der Insel Islay in der Nähe von Port Askaig, Whisky gebrannt. Die Destillerie liegt an der Mündung des Margadale in den Sound of Islay. Von diesem Fluss stammen sowohl der Name – Bunnahabhain bedeutet in etwa „Flussmündung´´ - als auch das Wasser für den Whisky. Dazu wird das frische Quellwasser des Margadale direkt von seinem Ursprung mittels Rohrleitung zur Bunnahabhain Destillerie geführt. Da so das Wasser auf seinem Weg in die Brennerei keine Torfschichten durchquert, trägt Bunnahabhains Whisky im Gegensatz zu den übrigen Islay Whiskies keine intensiv torfigen Noten. Dieser 25 Jahre alte Bunnahabhain in einer Abfüllung von Signatory im edlen Dekanter wurde im Oktober 1989 destilliert und im September 2015 mit 438 Flaschen in limitierter Ausgabe abgefüllt (Hogshead Nr. 5809 und Nr. 5813). Kräftig dunkelgolden in der Farbe, begegnet er der Nase weich und gereift, mit reichen, maritimen Noten, etwas Vanille und etwas Eichenholz. Am Gaumen dann zeigt er sich vollmundig, dabei rund und ausgeglichen, mit einem Hauch Torf, und auch hier dezent karamelligen Vanille-Noten, die diesen 25-jährigen Bunnahabhain in seinen langanhaltenden und ausgesprochen runden Abgang begleiten. Geruch: weich, gereift, reiche maritime Noten, etwas Vanille, etwas Eichenholz Geschmack: vollmundig, rund und ausgeglichen, ein Hauch Torfigkeit, dezent karamellige Vanille Abggang: langanhaltend, rund, mit Vanille-Tönen