Mackmyra Moment 014 Vinterträdgard 0,70 L/ 48.40%

Produktbeschreibung

Weingut: Mackmyra

Faszination im Glas Während ihrer alltäglichen Tasting-Routine in den Bodås Mine und auf Fjäderholmarna begegnen Mackmyras Master Blender Angela D’Orazio ab und an und immer wieder Fässer, die aus der Menge herausragen. Lange schon hatte Angela davon geträumt, aus ebendiesen Fässern etwas ganz Besonderes zu machen. So entstand die Mackmyra Moment Serie: die einzigartigsten Fässer in sehr limitierten Sonderabfüllungen. Den Anfang machten im Dezember 2010 der Moment Medvind („Rückenwind´´) und der Moment Urberg („Grundgestein´´). Der Moment Vinterträdgård („Wintergarten´´) nun trägt die Nummer 14 in dieser Reihe. Lediglich 1550 Flaschen wurden abgefüllt und sind seit Dezember 2013 erhältlich. Der Vinterträdgård reifte in Fässern, die zuvor Fruchtweine – Himbeerwein, Blaubeerwein und Moosbeerenwein- beherbergten. Darüber hinaus verbrachte ein Teil des Whiskys Zeit in sog. „ex-Ambassador-Fässern´´, einer Kombination aus bereits für die Reifung von Mackmyra Whisky benutzten Bourbon-Fässern, mit neuen Deckeln aus schwedischer Eiche. Von kräftig goldgelber Farbe zeigen sich in der Nase zunächst herbsüße, fruchtige Himbeer- und Moosbeeren-Noten. Nach und nach mischen sich Milchcreme, weiße Schokolade und kandierte Früchte hinzu, bevor Balsamico und Pfeffer, in Kombination mit sehr reifen Blaubeeren die Bühne betreten. Am Gaumen sind es zunächst scharfe, feurige Töne: Ingwer und Chilischoten mit etwas Rauch im Hintergrund. Dann treten kraftvolle, satte, vanillige Eichennoten in den Vordergrund, Kräuter tauchen auf und geben dem Whisky ganz am Ende beinahe einen Hauch von Wildbret, bevor der Vinterträdgård in einer Mischung aus Muskat, Tanninen und einem Hauch von Himbeer würzig trocken ausklingt. Geruch: herbsüß, fruchtig, schokoladig-pfeffrig mit überreifen Beeren Geschmack: würzige Schärfe, satte Vanille und Eichenholz, Küchenkräuter Abgang: mittellang, würzig, trocken