Balblair Jahrgang 1997 Miniatur 0,050 L/ 46.00%

Produktbeschreibung

Weingut: Balblair

Ausdrucksvolles Jahr 1997 Eine der ältesten Destillerien Schottlands die noch in Betrieb ist, ist die Balblair Destillerie die 1790 gegründet wurde. Nach einer bewegten Geschichte wurde sie 1997 an Inver House verkauft, zu dem unter anderem auch die Knockdhu Destillerie und Old Pulteney gehören. Gelegen im nördlichen Osten Schottlands am Dornoch Firth im malerischen Dörfchen Edderton, bezieht Balblair sein Wasser aus dem Ault Dearg Burn und sein Gerstenmalz von den Glen Ord Maltings. Balblair füllt sämtliche seiner Whiskies als Jahrgangswhiskies ab, nicht –wie üblich- in einem bestimmten Alter und außerdem sind alle Abfüllungen sind nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Der Balblair 1997 reifte in first fill Bourbon-Fässern. Von dunklem Gold, zeigt er eine frische, leichte Nase mit Ananas, Zitrone, floralen Noten und Vanille. Dem Gaumen begegnet er mit Karamell, Honig, dazu Gerstenmalz, Sultaninen, Süßholz und ebenfalls Vanille, cremiger als noch in seiner Nase. Dazu gesellen sich zurückhaltende Aromen von Eichenholz, bevor der Balblair 1997 mit cremig-delikaten Zitrus-Aromen langsam ausklingt. Geruch: frisch, mit Ananas, Zitrus, floral-kräuterige Noten und würzig-nussiger Vanille Geschmack: Karamell und Honig-Süße, dazu Gerstenmalz, Sultaninen und Gewürz-Aromen Abgang: lang, mit cremigen Zitrus-Aromen