Balblair Jahrgang 2004 Literflasche 1 L/ 46.00%

Produktbeschreibung

Weingut: Balblair

Carakteristische Balblair-Noten Die Balblair Destillerie wurde 1790 gegründet, und ist damit eine der ältesten Destillerien Schottlands, die noch in Betrieb ist. Nach einer bewegten Geschichte wurde sie 1997 an Inver House verkauft, zu dem unter anderem auch die Knockdhu Destillerie und Old Pulteney gehören. Gelegen im nördlichen Osten Schottlands am Dornoch Firth im malerischen Dörfchen Edderton, bezieht Balblair sein Wasser aus dem Ault Dearg Burn und sein Gerstenmalz von Glen Ord Maltings. Balblair füllt sämtliche seiner Whiskies als Jahrgangswhiskies ab, nicht –wie üblich- nur in einem bestimmten Alter. Alle Abfüllungen sind außerdem nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Der „Balblair 2004´´ ist die erste Bourbon-gereifte Abfüllung dieser Brennerei. Der Whisky reifte zehn Jahre lang in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er 2014 ohne Kühlfiltration mit 46 Vol% Alkohol abgefüllt, und im März 2014 zunächst exklusiv für den Reisehandel auf den Markt gebracht wurde. Tief golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit den charakteristischen Noten eines Balblair: es finden sich Orange, Zitrone, grüne Äpfel, begleitet von zarten Leder-Noten, etwas Kokosnuss, frisch blanchierte Mandeln und einem Hauch brauner Zucker und Honig. Am Gaumen zeigt er sich mit Zitrus-Aromen und einer frischen, süßen Nussigkeit, dazu mischen sich tiefe, süß-aromatische Vanille, darunter geerdet durch die dezent trockenen Eichenholz-Aromen, die diesen „Balblair 2004´´ in seinen langanhaltenden, frisch-würzigen Abgang begleiten. Geruch: Orangen, Zitronen, grüne Äpfel, zartes Leder, etwas Kokosnuss, frisch blanchierte Mandeln, ein Hauch brauner Zucker und Honig Geschmack: Zitrus, frische, süße Nussigkeit, tiefe, süß-aromatische Vanille und dezent trockene Eichenholz-Töne Abgang: langanhaltend, frisch-würzig