Dufftown Artisan The Singleton of Dufftown Reserve Collection 1 L/ 40.00%

Produktbeschreibung

Weingut: Dufftown

Gelungene Reverenz an die eigene Geschichte, Teil 2 Neben Balvenie, Glendullan, Glenfiddich, Kininvie und Mortlach ist die Dufftown Destillerie die sechste Brennerei der kleinen Stadt Dufftown, gelegen in der Grafschaft Banffshire im Herzen der Speyside. Zwischen Bergen und Meer, wird diese Gegend, die weltberühmt für ihre zahlreichen Whisky Destillerien ist, manchmal auch als „Garten von Schottland´´ bezeichnet. 1895 von vier Geschäftsleuten auf dem Gelände einer alten Mühle dort errichtet, wo die Flüsse Dullan und Fiddich aufeinandertreffen, hat man eine wechselvolle Geschichte hinter sich. Seit 1985 gehört die Dufftown Destillerie zu den „United Distillers´´, aus der später „Diageo´´ hervorging. Heute ist man die größte Destillerie Diageos, mit einer Kapazität von knapp 6 Millionen Liter Whisky im Jahr. Das Wasser bezieht die Dufftown Destillerie aus der „Jock’s Well´´, das Malz von den „Burghead Maltings´´ in Elgin. Nach seiner initialen Lagerung in ehemaligen Bourbon-Fässern, reifte der „Artisan´´ abschließend in ausgesuchten Pedro Ximenez-Fässern, bevor er in limitierter Abfüllung, ursprünglich ausschließlich für den Reisehandel, auf den Markt kam. Kräftig Bernstein-farben, begegnet er der Nase zunächst kräftig süß, darunter entwickeln sich süß-frische Noten von Zitrus und Orangenblüten, begleitet von angenehmem Eichenholz und feiner Vanille ganz zum Schluss. Am Gaumen dann zeigt er sich fruchtig, mit vollem Körper. Es finden sich reife Saft-Orangen, süße Datteln und kräftige Rosinen, darunter liegt fein-würzig kandierter Ingwer und eine breite Fruchtigkeit, die diesen „Singleton of Dufftown Artisan´´ in seinen geschmeidig-seidigen und fruchtigen Abgang begleitet. Geruch: kräftig süß, darunter Zitrus und Orangenblüte, angenehm Eichenholz und etwas Vanille Geschmack: fruchtig mit vollem Körper, reife Saft-Orangen, süße Datteln und kräftige Rosinen, darunter fein-würziger, kandierter Ingwer und breite Fruchtigkeit Abgang: langanhaltend, geschmeidig und fruchtig