Teeling The Teeling Poitin 0,50 L/ 61.50%

Produktbeschreibung

Weingut: Teeling

Moderne Interpretation eines alten Brands Irland und Dublin im Besonderen blicken auf eine lange Whiskey-Tradition zurück. 1782 legte Walter Teeling den Grundstein für inzwischen 230 Jahre Whiskey-Geschichte der Teeling Familie. Heute führen seine Nachfahren, Jack und Stephen Teeling, diese Tradition fort, indem sie Anfang des neuen Jahrtausends die seit 125 Jahren erste Whiskey-Destillerie in Dublin eröffneten. Mit traditionellem Handwerk und altem Wissen bringt diese unabhängige Brennerei in ihren limitierten Abfüllungen die spannende Vielfalt der irischen Whiskeys zurück. Eine dieser Abfüllungen ist der berühmt-berüchtigte Poitin oder Poteen, ein irischer Traditionsschnaps, der in Irland lange Zeit verboten war. Teeling’s Poitin ist eine Mischung aus 80 % doppelt destilliertem Mais-Brand (Column Stills) und 20 % dreifach destillierter gemälzter Gerste (Pot Stills). Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Kristallklar, begegnet er der Nase mit Zuckerwatte und würzigem Piment, Sauerteigbrot und Beeren, darunter ein Hauch Aceton, wie er für jungen Alkohol so charakteristisch ist. Am Gaumen präsentiert er sich mit Aromen von Trockenfrüchten, es finden sich Sultaninen, Orangen- und Zitronenschalen, darunter liegt Marzipan und dunkles, hopfiges Ale, begleitet von würzig-getreidigen Aromen, bevor der Poitin langsam ausklingt und mit süßer Würzigkeit lange nachhallt. Geruch: intensiv, süß und würzig, Sauerteig-Noten und Beeren, dazu ein Hauch Aceton Geschmack: Trockenfrüchte, Marzipan und dunkles, würziges Ale, dazu gleichsam würzige Getreide-Aromen Abgang: lang und süß, mit langem, süß-würzigem Nachhall