Isle of Arran 12 Jahre Cask strength 0,050 L/ 52.90%

Produktbeschreibung

Weingut: Isle of Arran

Süße Frucht trifft würzige Eiche Das milde Inselklima, das hervorragende Wasser des Loch na Davie, ein eigener Hefe-Stamm und viel Herzblut aller Beteiligten lassen die Arran Distillery seit 1995 einen ausgezeichneten Whisky brennen. Aus ungetorfter Gerste gebrannt und für mindestens zwölf Jahre in einer Kombination aus first-fill Sherry Butts, second-fill Sherry Hogsheads und ehemaligen Bourbon-Fässern gereift, wählte James Mac Taggart, der Master Distiller Arrans, nur die besten Fässer für diese limitierte Edition (15000 Flaschen weltweit) aus. Der Whisky wird in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und ungefärbt abgefüllt. In der Nase schon zeigt sich sofort die gelungene Kombination der typischen Arran Whisky-Noten und des Einfluss des Sherry: satte dunkle Schokolade, geröstete Kaffeebohnen, darunter eine Schicht Dörrobst und süße Früchte: Pfirsiche, reife Aprikosen, reife Pflaumen. Dazu gesellen sich Noten von getoastetem Holz und ein Hauch Vanille. Am Gaumen begegnet man zunächst einer dem Sherry zu verdankenden, würzigen Fruchtigkeit, geprägt von dichten, intensiven Orangen- und Zitrus-Aromen. Die in der Nase im Hintergrund agierenden Holz-Noten werden dichter und beginnen, gemeinsam mit den lauter werdenden, würzigen Vanille-Noten den Gaumen zu dominieren, bevor der Arran langsam, mit einer Mischung aus Muskat, Orangenschale und Karamell ausklingt. Geruch: Sherry, dunkle Schokolade, geröstete Kaffeebohnen, getrocknete Früchte mit einem Hauch gebrannten Holzes und Vanille Geschmack: würzige Fruchtigkeit, Orangen, Zitronen, Vanille und Holz in perfektem Einklang Abgang: mittellang, würzig mit fruchtiger Süße