Edradour The Fairy Flag 15 Jahre 0,70 L/ 46.00%

Produktbeschreibung

Weingut: Edradour

Intensive Sherry-Noten Ein neuer Schatz aus einer der kleinsten Brennerei Schottlands: Edradour The Fairy Flag 15 y.o.. Diese Abfüllung ist dem gleichnamigen Film gewidmet, der bis Oktober 2014 auf der schottischen Insel Skye gedreht wurde. In der Handlung geht es um den legendären MacLeod Clan und den Glauben an deren Fahne – der ´´Fairy Flag´´ –, die sie im Kampf beschützen soll. Aufgegriffen wurde diese Geschichte auch auf der Rückseite des dunklen Etiketts, begleitet von einem historisch anmutendem Schriftbild und gälischen Ausdrücken auf Flasche und Tube. Nicht nur das Design des The Fairy Flag hat viel zu bieten. Auch der Inhalt überzeugt - vor allem durch die Reifung in unterschiedlichen Fasstypen (8 Jahre in ex-Bourbon- und weitere 7 Jahre in Oloroso-Sherryfässern) und des Verzichts auf eine Kaltfiltrierung und Farbstoffe. Dass diese Fasskombination enormen Einfluss auf das Destillat hatte, zeigt die brillante Mahagonifarbe, die in einem tiefen Rotbraun schimmert. Im Geruch sorgen tiefe Sherrynoten für eine fantastische Würze, die zusammen mit reifen Pflaumen, süßem Malz und Karamell intensiv auf die Nase einwirken. Was den Geschmack angeht, so punktet der The Fairy Flag mit einem kräftigen Sherry-Aroma, das nach und nach abklingt und Platz macht für frische Nuancen von dunklen Früchten und Pflaumen. Einen süß-würzigen Kontrast dazu bietet eine Mischung aus feinem Holz und leicht bitterer Nussschokolade, die sich dezent im Hintergrund hält. Das lange Finish gestaltet sich überwiegend süß und verwöhnt mit einer beständigen Sherrynote. Geruch: tiefe Sherrytöne, würzig, reife Pflaumen, süßes Malz und Karamell, intensiv und komplex Geschmack: kräftig, Sherry, frisch, dunkle Früchte und Pflaumen, süß-würzig, feines Holz und leicht bittere Nussschokolade Abgang: lang anhaltend, süß, Sherry