Cardhu 12 Jahre 0,70 L/ 40.00%

Produktbeschreibung

Weingut: Cardhu

Weltweit einer der meistverkauften Single Malts Der Cardhu 12 y.o. ist das Aushängeschild der Destillerie, die in der Nähe des Ortes Cardow im Tal des Spey-Flusses in Banffshire, Speyside, liegt. Er reift nach der Destillation für 12 Jahre in ausgesuchten Eichenholzfässern, in denen zuvor Sherry und Bourbon ruhten. Man entschied sich bewusst für diese Fasskombination, um die süßen und lieblichen Noten des Holzes auch an das Destillat weiterzugeben. Dadurch erhält er auch seine komplexe Aromenvielfalt, die bei Genießern großen Anklang findet. In der Nase besticht er mit unterschiedlichsten Noten - vor allem mit Heidekraut und Nüssen, eng verwoben mit zartem Eichenholz und Harz, dazu süße Nuancen von Malz, die das Geruchserlebnis komplettieren. Im Mund ist er sehr ausgewogen und erzeugt mit seinem betont süßen Körper ein sehr angenehmes, weiches Aroma nach Karamell, gepaart mit dunkler Schokolade und sanftem Rauch. Nach diesem süßlichen Einschlag folgt eine edle, trockene Phase, die von einer dezenten Frische durchzogen ist und so eine ungeheure Eleganz vermittelt. Im milden und geschmeidigen sowie mittellangen Finish verabschiedet sich der Whisky mit süßem Rauch und einem zarten Anflug von Malz. Bei solch einer Vielfalt wundert es kaum, dass der Cardhu 12 y.o. bei der „International Wine and Spirit Competition´´ 2010 die Goldmedaille gewann und somit zum besten Speyside Single Malt Whisky des Jahres gekürt wurde. Geruch: komplex, Heidekraut und Nüsse, zartes Eichenholz und Harz, süßes Malz Geschmack: sehr ausgewogen, süßer Körper, angenehm und weich, Karamell, dunkle Schokolade und sanfter Rauch, trocken, dezente Frische, elegant Abgang: mild und geschmeidig, süßer Rauch und Malz, mittellang