Angels´ Nectar First Edition 0,70 L/ 40.00%
Produktbeschreibung
Weingut: Angels´ Nectar
Slàinte den Engeln über Schottland Angel’s Nectare ist der erste Blended Single Malt, den ´´Highfern”, ein unabhängiger Abfüller, gegründet von Glenfarclas’ ehemaligem Sales & Marketing Direktor Robert Ransom, auf den Markt gebracht hat. Geschaffen aus Speyside und Highland Malts, ist er inspiriert von der Legende des „Angels‘ Share´´, dem „Schluck der Engel´´, dem Teil des Alkohols, der bei der Fass-Reifung der Malts verlorengeht. Zu jedwegem Zeitpunkt lagern und reifen in Schottland etwa 20 Millionen Whisky-Fässer, sie alle sind ausgesetzt den durstigen Kehlen der Engel. Der „Angels Nectar´´ ist der Versuch einzufangen, was die Engel über Schottland wohl verkosten mögen: Süße Früchte, Vanille und Zitrus, Heidekraut und Honig, Gewürze und Torf. Eine Auswahl exzellenter Fässer aus der Speyside und den Highlands, ungefärbt und mit 40 Vol% abgefüllt. Von blass gelber Farbe, präsentiert er sich in der Nase fruchtig-süß, mit Noten von Apfelkompott, Fruchtsirup und cremiger Vanille, darunter liegen buttrig-zitronige Noten. Dem Gaumen begegnet er kräftig-würzig, mit einem samtig-runden Gefühl breitet er sich aus, malzige Gerste im Vordergrund, dahinter Butter und sahniger Honig, vermengt mit fruchtig-sahnigen Brausebonbons, Cidre und Apfelkompott. Je länger er verweilt, desto prominenter werden die Eichenholz- und Pfeffer-Aromen, bevor sich der „Angels‘ Nectar´´ mit dezenter Fruchtigkeit und pfeffrigem Eichenholz langsam verabschiedet. Geruch: fruchtig-süß, Apfelkompott, Fruchtsirup und Vanille, buttrig, zitronig Geschmack: kräftig-würzig mit samtigem Mundgefühl, Butter, Sahne und Honig, dazu ein Hauch fruchtiger Brausebonbons, Apfelkompott, Pfeffer und Eichenholz zuletzt Abgang: mittellang, dezent fruchtig, dezent pfeffrig-würziges Eichenholz