Snake River Stampede 8 Jahre Premium Blended Canadian Whisky 0,70 L/ 40.00%

Produktbeschreibung

Weingut: Snake River Stampede

Spannend wie sein Namensgeber Der „Snake River Stampede Whiskey´´ der Indio Spirits Destillerie im Nordwesten der USA, im Bundesstaat Oregon gelegen, wurde im Sommer 2006 in Zusammenarbeit mit einer der Top Ten Rodeo-Veranstaltungen Amerikas, dem „Snake River Stampede Rodeo´´ kreiert. Dieses achtgrößte Rodeo der Welt findet seit mehr als 90 Jahren jedes Jahr im Juli in Idaho satt. Der Whiskey dazu wird traditionell kanadisch produziert, man verschneidet die gereiften Whiskies mit Grain-Alkohol. Seine Besonderheit ist die Filtration durch Aktivkohle aus Kokosnussschalen, seine achtjährige Lagerzeit in Eichenfässern, sein Finish über sechs Jahre in Fässern aus Kirschholz und das Etikett der Flasche: Man hört förmlich das Hufgetrappel und riecht den Schweiß und Staub der Pferde. Kräftig kupferfarben, begegnet er der Nase zunächst mit dezenter Süße, dazu mischen sich trockene Roggen-Noten, die sich in Begleitung von dunklen reifen Früchten rasch zu würzigem Ingwer und Piment entwickeln, mit einem Hauch Veilchenduft im Hintergrund. Langsam tauscht er seine Trockenheit ein und wird öliger, die Nase voller und intensiver, mit Zedernholz- und Zitrus-Noten. Am Gaumen dann präsentiert er sich Sirup-artig, mit sattem Butterkaramell und gebranntem Zucker, dazu gesellen sich süße Zitrus-Aromen, mit einem Hauch Grapefruit-Bitterkeit. Süße, Zitrus und Bitterkeit finden perfekt zueinander, und entwickeln sich zu würzigem Ingwer, Nelke und Zimt, mit Anklängen an frisches Holz darunter und einer Winzigkeit Salz, bevor der „Snake River Stampede´´ mit Pfeffer, leichter, fruchtiger Süße und einem Hauch Zitrus-Bitterkeit langsam ausklingt. Geruch: süß, trockener Roggen, dunkle, reife Früchte, Ingwer und Piment, ein Hauch Veilchen dazu, nach einer Zeit öliger, mit Zedernholz und Zitrus Geschmack: Sirup-artig, Butterkaramell und gebrannter Zucker, Zitrus und ein Hauch Grapefruit-Bitterkeit, darunter würziger Ingwer, Nelken und Zimt, dezent frisches Holz Abgang: mittellang, pfeffrig, mit leicht fruchtiger Süße und dezenter Zitrus-Bitterkeit