Amrut Intermediate Sherry 0,70 L/ 57.10%

Produktbeschreibung

Weingut: Amrut

Ein absolut gelungenes Experiment Seit 1987 brennt man in Kambipura, gelegen im südlichen Bangalore, Indien, Single Malt Whisky in der Amrut Destillerie. Amrut bedeutet im Sanskrit in etwa „Nektar der Götter´´ oder „Elixir des Lebens´´, dem gälischen „Uisge Beatha´´, „Wasser des Lebens´´ nicht unverwandt. Internationale Bekanntheit erlangte er im Jahr 2005, als Whisky Connoisseur Jim Murray dem „Amrut´´ 82 Punkte von 100 möglichen vergab. 2010 dann benannte er den „Amrut´´ als drittbesten Whisky weltweit. Die Destillerie zeichnet sich aus durch ihre reichhaltige Bibliothek an Single Malt Abfüllungen, und ihre äußerst fruchtbare Experimentierfreudigkeit. Für diese seit 2010 erhältliche Abfüllung lagerte der Whisky zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern, dann eine Zeit lang in ehemaligen Sherry-Fässern, bevor er wieder zurück in ehemalige Bourbon-Fässer gefüllt wurde, daher auch die Bezeichnung „Intermediate´´. Kupfergolden in der Farbe, begegnet er der Nase mit deutlicher Süße, es finden sich flüchtige Sherry-Noten, Melasse, Zuckerrohr und reife, süße Pflaumen, begleitet von Himbeer-Macarons und Trockenobst. Darunter treten nach und nach frisch-fruchtiger Zitrus, etwas Ingwer und grasige Noten hervor. Am Gaumen dann zeigt er sich voll und reichhaltig, mit süßen Früchten und einem Hauch kandiertem Zitrus, dazu würziger Zimt, Anis und etwas Pfeffer, die sich langsam zu Orangen, Trauben und Kirschen hin öffnen, und diesen „Amrut Intermediate Sherry´´ in seinen gehaltvollen und fruchtig-süßen, langanhaltenden Abgang geleiten. Geruch: süß, flüchtiger Sherry, Melasse, Zuckerrohr, reife Pflaumen, Himbeer-Macarons und Trockenobst, darunter frischer Zitrus, Ingwer und grasige Noten Geschmack: reichhaltig und voll, süße Früchte, kandierter Zitrus, würziger Zimt, etwas Anis, etwas Pfeffer, darunter Orange, Trauben und Kirschen Abgang: lang, fruchtig-süß und vollmundig