Midleton Barry Crockett Lagacy in edler Holzbox mit Booklet 0,70 L/ 46.00%

Produktbeschreibung

Weingut: Midleton

Ehre, wem Ehre gebührt Gelegen in der kleinen Stadt Midleton in der Grafschaft Cork im grünen Südwesten Irlands, gehört der „Midleton Distilleries Complex´´ heute zu Pernod Ricard. Ihre Anfänge nahm die Destillerie bereits im ausgehenden 18. Jahrhundert, als die Gebäude als Weberei und Spinnerei genutzt wurden, und Lord Midleton das Anwesen schließlich Anfang des 19. Jahrhunderts an die drei Brüder Murphy verkaufte. Die Drei ließen Brennblasen einbauen und nahmen den Brennerei-Betrieb auf. 1966 fand die nächste größere Veränderung statt, als die Eigentümer der Midleton Destillerie, die „Cork Distillery Company´´ sich mit ´´John Power & Son” und ´´John Jameson & Son´´ zur „Irish Distillers Group´´ zusammenschloss. Gemeinsam errichtete man in Midleton eine neue, noch leistungsstärkere Destillerie, um dort die Brände aller drei Unternehmen herstellen zu können. So steht heute der „Midleton Distilleries Complex´´ neben der alten Midleton Destillerie und produziert nach den letzten Umbau- und Modernisierungsmaßnahmen 2013 heute mit einer Kapazität von jährlich gut 60 Millionen Liter Alkohol, gebrannt in drei Pot und drei Column Stills. Seit 2011 ist diese „Barry Crockett Legacy´´ Abfüllung, eine Mischung unterschiedlich alter Pot Still Whiskies Mideltons auf dem Markt. Er wurde erschaffen zu Ehren von Midletons Master Distiller Barry Crockett, der nach 47 Jahren des Schaffens 2013 in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet wurde. Der Großteil des Whiskies reifte in ehemaligen Bourbon-Fässern, ein kleiner Teil in frischen Fässern aus amerikanischer Eiche. Die Abfüllung erscheint jährlich, limitiert auf etwa 2500 Flaschen. Fahl kupfern in der Farbe, begegnet er der Nase zuvorderst mit süßem Getreide und blumigen Honig-Aromen. Darunter treten nach und nach fruchtig-würziger Rosmarin und Zitrus-Noten hervor, die an frische Sommerwiesen erinnern, abgerundet von süß-karamelligen, gebackenen Äpfeln. Am Gaumen dann zeigt er sich etwas herber, mit süßem Tabak und Zedernholz, darunter scheinen süße Zitrusfrüchte hindurch, etwas Karamell, weicher Honig, Vanille und Fruchtbonbons, die diesen Midleton in seinen unglaublich cremig-weichen, von satter Vanille und Birnen-Drops geprägten Abgang begleiten. Geruch: süßes Getreide, blumiger Honig, fruchtig-würziger Rosmarin, Zitrus-Noten, frische Sommerwiesen und süß-karamellige, gebackene Äpfel Geschmack: herb, süßer Tabak und Zedernholz, süße Zitrusfrüchte, Karamell, weicher Honig, Vanille und Fruchtbonbons Abgang: mittellang, cremig-weich, mit satter Vanille und Birnen-Drops