Plantation Barbados 5 Jahre Grande Reserve 0,70 L/ 40.00%

Produktbeschreibung

Weingut: Plantation

Sehr weich mit fantastischer Süße Alle unter dem Label Plantation abgefüllten Rums sind Perlen der Karibik. Der Grand Reserve stammt ebenfalls von Barbados – das Land, in dem zum ersten Mal im 17. Jahrhundert Zuckerrohr angebaut wurde und von Fachleuten als Geburtsort des Rums betrachtet wird. Er ist ein Cuvée verschiedener Barbados-Rums, die zunächst für 5 Jahre in besten Bourbon-Fässern in der Karibik reiften und danach ein 4-monatiges Finish auf Chateau de Bonbonnet, Ars/Cognac, in kleinen gebrauchten Cognac-Fässern aus französischer Eiche erfuhren. Eine große Holzigkeit und Anklänge von Vanille bestimmen die Aromatik des Barbados Grande Reserve, der außerdem auch eine reiche Süße zu bieten hat. Dies zeigt sich schon im Geruch, wo er mit opulenten Vanille-Tönen, Kokosnüssen und flambierten Bananen verwöhnt. Trockenfrüchte steuern dabei in Verbindung mit Dörrobst und dem Aroma von geriebenen Orangenschalen eine frische Note bei. Im Mund setzt sich die anfängliche Süße mit Noten von cremigem Butter-Toffee, gerösteten Kokosraspeln und feinster Vanille fort. Dazu spürt man noch ein wenig Eichenholz, das sich jedoch dezent im Hintergrund hält und dort mit einem würzigen Unterton eine schöne Komplexität und Tiefe erzeugt. Beeindruckend ist dabei, wie es der Grande Reserve auf einmalige Weise schafft, einerseits eher mild und weich, und andererseits vollmundig sowie intensiv die Geschmacksknospen zu umschmeicheln. Gegen Ende kommen Bananen durch und sorgen mit der fantastischen Süße für einen sehr langen Abgang. Geruch: reiche Süße, opulenter Vanille, Kokosnüsse und flambierte Bananen, frisch, Trockenfrüchte, Dörrobst und geriebene Orangenschalen Geschmack: süß, cremiges Butter-Toffee, geröstete Kokosraspeln und feinste Vanille, etwas Eichenholz, würzig, komplex und tief, mild und weich, vollmundig und intensiv Abgang: Bananen, süß, sehr lang anhaltend Empfehlung: Der weiche Grande Reserve Rum mit seiner feinen Süße ist pur oder auf Eis ein Genuss. Perfekt eignet er sich auch als Grundlage für viele Premium-Cocktails.