Copper Fox Wasmund`s Rye Barrel-Kit 2 Flaschen Rye Spirit inkl. Minifass zur Reifen 1,40 L/ 62.00%

Produktbeschreibung

Weingut: Copper Fox

Highlight in jeder Bar! Das Wasmund’s Barrel-Kit bietet eine einzigartige Chance für kreative Gelegenheits- oder Berufs-Barkeeper, für den angehenden Koch oder einfach nur für eingefleischte Whiskey-Fans, sich ihren eigenen Rye zu kreieren. Man holt sich quasi eine Miniatur-Brennerei nach Hause, wobei der eigentliche Destillationsvorgang schon von Seiten der Experten bei Copper Fox durchgeführt wurde. Das Kit enthält neben 2 Flaschen des ungefärbten Wasmund’s Rye Spirits (67% Roggen, 33% Gerste) – abgefüllt in Fassstärke – ein edles, in Handarbeit gefertigtes 2,0 Liter-Holzfass aus amerikanischer Weißeiche. Wie in Amerika auch bei großen Fässern üblich wurde auch dieses innen leicht angetoastet, wodurch sich bei der Lagerung die typischen Fassaromen wie Vanille, Karamell und natürlich auch Holz noch besser entwickeln können. Wie intensiv diese letztlich werden, kann man dann ganz individuell durch die Lagerzeit, die bei der Whiskyherstellung von entscheidender Bedeutung ist, selbst steuern. Der Reifeprozess ist unbestritten einer der bedeutendsten Produktionsschritte, denn durch diesen erhält der Whiskey die Möglichkeit, seinen Charakter auszubilden. Das Fass ist dabei darauf ausgelegt, mehrfach verwendet zu werden. Mit jedem Gebrauch entwickeln sich noch mehr Schichten von Aromen, die an das Destillat weitergegeben werden und so für eine enorme Komplexität sowie Tiefe sorgen können. Natürlich kann man nach Herzenslust auch mit anderen Spirituosen oder sogar Cocktails experimentieren. Detaillierte Anweisungen und auch Ratschläge inklusive Antworten auf häufig gestellte Fragen liegen bei.