Whipper Snapper Oregon Spirit Whiskey 0,70 L/ 42.00%

Produktbeschreibung

Weingut: Whipper Snapper

Vorwiegend süß mit säuerlichen Touch Es gibt viele Spekulationen darüber, was ein WhipperSnapper ist. Am besten passt allerdings die Definition eines Jungspunds, der sich gegenüber Älteren respektlos – manchmal sogar etwas unverschämt – verhält, aber auf der anderen Seite auch einen Überschuss an Ambitionen und Talent besitzt. Diese Sichtweise lässt sich perfekt auf den Oregon Spirit Whiskey übertragen, denn auch dieser ist (relativ) jung, ungestüm und muss sich in Sachen Charakter keineswegs hinter älteren Abfüllungen verstecken. Zwischen 6 Monaten und 2 Jahren in verschiedenen Fassarten (u.a. ehemalige französische Pinot Noir-, sowie neue als auch gebrauchte Bourbon-Fässer) gereift, ist der WhipperSnapper das Ergebnis von Ransom Spirits, Whisk(e)ys mit unterschiedlichen Stilrichtungen in einem Produkt zu vereinen. Im Gegensatz zu anderen Abfüllungen lässt sich dieser keiner speziellen Gattung, sei es Bourbon, Scotch oder Irish Whiskey, eindeutig zuordnen. Obwohl die Maische mit 79% Mais mehr einem Bourbon ähnelt, wird sein Aroma mehr von den restlichen 21% gemälzter und ungemälzter Gerste bestimmt, was eher an einen ungetorften Scotch oder Irish Whiskey erinnert. So überzeugt der bernsteinfarbene Oregon Spirit beim Nosing mit einem frischen und leicht säuerlichen Duft, mit einer ungeheuren Reichhaltigkeit und Intensität – man riecht förmlich sein junges Alter. Der Geschmack steht dazu im absoluten Gegensatz. Hier liegt der Fokus ganz klar auf einer feinen cremigen Mais-Süße, begleitet von etwas Vanille und Hinweise auf Gebäck. Die säuerlichen Eigenschaften (ähnlich wie bei Wein) sind dabei kaum zu vernehmen. Diese kommen erst im Abgang durch, wo sie sich harmonisch mit dem süßen Mais verbinden und zusammen mit beerigen Nuancen langsam abklingen. Geruch: frisch, leicht säuerlich, reichhaltig und intensiv Geschmack: feine und cremige Mais-Süße, etwas Vanille und Gebäck Abgang: säuerlich, harmonisch, süßer Mais, Beeren, lang anhaltend