Ventisquero Clasico Chardonnay 2014

Produktbeschreibung

Weingut: Ventisquero

Hersteller / Importeur: Ventisquero

Land: Chile

Jahrgang: 2014

n der Nase finden sich elegante Aromen, die an Zitrusfrüchte und tropische Früchte wie Mango, Papaya, Ananas und weißen Pfirsich erinnern; dezente mineralische Noten und eine Hauch Vanille verleihen dem Wein Ausdruckskraft; die ausgewogene Säure trägt die Frucht und Frische in den angenehm langen Abgang hinein. Der Most wurde unter vollständigem Luftausschuss langsam bei kühlen Temperaturen vergoren. Anschließend wurde der Wein vier Monate auf der Hefe ausgebaut und aufgerührt (bâtonnage), was ihm Cremigkeit und Komplexität am Gaumen verleiht.