Château Los Boldos - , Assemblage, Grand Reserva - Rapel Valley Rotwein aus Chile 2014 trocken

Produktbeschreibung

Jahrgang: 2014

Wunderbarer Gran Reserva vom Chateau Los Boldos Die Grand Reservas aus dem Hause Château Los Boldos gehören zu den Flaggschiffen der chilenischen Spitzenkellerei. Der , Assemblage‘ Gran Reserva ist eine Vermählung von 60% Cabernet Sauvignon und 40% Syrah. Sie hat einen einzigartigen authentischen Charakter und trägt das Terroir und das vollmundige Potenzial der Früchte in sich. Für die Gran Reservas von Château Los Boldos werden nur die besten Trauben aus den Weinbergen der Anden-Region Cachapoal, einer Unterregion des Rapel Valley, verwendet. Die Trauben kommen aus ausgewählten Parzellen und werden dort mühevoll von Hand gelesen. Verkostungsnotiz: Der 2014er , Assemblage‘ Cabernet Sauvignon-Syrah Gran Reserva hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Der Cabernet Sauvignon verleiht seinem Bouquet elegante Noten von Pflaume und Cassis. Dem Syrah verdankt er die Komplexität seines Bouquets und die Noten von Leder und schwarzem Pfeffer. Im Mund nimmt man eine vielfältige Palette von Früchten wahr, die an Blaubeeren und Cassis erinnern. Der 10-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern verdankt er Impressionen von Kaffee und Mokka, die nachhaltig von verführerischen, süßen Tanninen umgarnt werden. Langer, eleganter Abgang. Ein schöner Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch und Lamm. Oder zu einem reifen Käse. Empfohlene Serviertemperatur ist 16-18°C.