Remhoogt Estate Wine - Bonne Nouvelle - Simonsberg Stellenbosch WO Rotwein aus Südafrika 2007 trocken

Produktbeschreibung

Jahrgang: 2007

Ein , Médoc, aus Südafrika Dany und Michel Rolland sind nicht nur in ihrer Heimat Frankreich erfolgreich als Weinberater unterwegs. Bei diesem außergewöhnlichen Wein hat es sie dieses Mal bis nach Südafrika zu dem historischen Weingut Remhoogt Estate Wine in Stellenbosch verschlagen. Die beiden angesehensten Weinberater der Welt haben in dem südafrikanischen Weingut die besten Vorrausetzungen gefunden, um Weine nach ihrer eigenen bordelaisen Vorstellung zu kreieren. Die Cuvée , Bonne Nouvelle, ist eine besonders edle Komposition aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Ausgebaut wurde sie, ganz nach klassisch französischer Art, in Fässern aus französischer Eiche. Entstanden ist ein großer Wein, der letztendlich auch Robert Parker, als international anerkannter Weinkritiker so beeindruckt hat, dass er ihn mit 91 von 100 Punkten bewertet hat. Verkostungsnotiz: Der 2007er Bonne Nouvelle hat eine leuchtend lava-rote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Sein opulentes Bouquet verströmt den Duft sehr reifer, dunkler Kirschen und Cassis sowie Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen, Mokka und Leder. Sehr harmonisch und sinnlich im Geschmack mit Eindrücken roter Früchte und samtweichen Tanninen. Sein eleganter Abgang hat eine leicht süßlich-pfeffrige Note, die an Ingwer erinnert. Die Komposition aus 85% Merlot und 15% Cabernet Sauvignon reifte 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Eine wundervolle Begleitung zu reichhaltigen Fleischgerichten wie geschmorter Ochsenschulter oder Hirschfilet, aber auch zu mildem Käse. Empfohlene Serviertemperatur 16-18°C.