Salvador Poveda Fondillon - Alicante Gran Reserva DO Rotwein aus Spanien 1980 lieblich
Produktbeschreibung
Jahrgang: 1980
Die Trauben von Monastrell bringen es in Alicante auf soviel Zucker, daß der Wein mühelos bis an die 17% Alkohol erreicht und dann noch immer einigen Restzucker enthält. Dank des Alterungs- und Oxidationsprozesses des Fondillon, der 20 Jahre dauern muß, hat der Fondillon einen herrlich leichtsüßen Geschmack. Fondillon, der ehedem berühmte Wein, der mal teurer bewertet wurde als selbst der beste Tokay, Sherry oder Port, wird beinahe nicht mehr erzeugt. Die bekanntesten Fondilllonerzeuger heute sind Brotons, Primitivo Quiles, Bocopa und Salvador Poveda. Von Letzterem stammt unser Fondillon Gran Reserva von 19807 – er ist nicht nur als herrlicher Aperitif ein Genuß, oder zu einem Ziegenkäsesalat mit Nüssen, sondern auch als Digestif.
