Niepoort Fabelhaft Branco 2014
Niepoort
Lebendige Farbe, aromatische Nase mit intensivem mineralischen Charakter und frischen Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er eine lebhafte Säure und einen kompakten Körper mit Noten von Steinobst und einem leicht rauchigem Charakter, der die Komplexität des Weines unterstreicht. Elegant im präsenten Abgang, ist der "Fabelhaft Branco" ein universeller Speisenbegleiter zur mediterranen (Sommer-) Küche und Gerichten mit hellem Fleisch oder gedünstetem Fisch.Typ: WeißweinErzeuger/Weingut: NiepoortRegion: Douro - Wein (D.O.C.)Geschmack: TrockenJahrgangsklassifikation: -Rebsorten: Andere, Bical, Codega do Larinho, Dona Branca, Gouveio, Rabigato, ViosinhoAlkoholgehalt: 12,50 % vol.Flascheninhalt: 0,75 lSäure (g/l): 4,80Restzucker (g/l): 1,10enthält Sulfite: jaenthält Kasein aus Milch: jaFassreife: 8 Monate zu 25 %Fass: französische EicheLagerfähigkeit: Normales ReifepotenzialSpeisenempfehlungen:Fisch: gedünstetFleisch: gebratenSalat: SommersalateErzeuger: NiepoortErzeugeradresse: Rua Infante de Henrique, 39-2° 4050-296 Porto PortugalUrsprungsland: PortugalWeitere Infos zum Erzeuger/Weingut:NiepoortPortugalEigentümer: Familie NiepoortGründungsdatum: 1842Ihm gehen scheinbar nie die Ideen aus: Dirk van der NiepoortNach Lehr- und Studienjahren trat Dirk van der Niepoort 1987 als fünfte Generation in das heute 168 Jahre alte Traditionshaus ein, um dort seine gewonnenen Erfahrungen und Eindrücke einzubringen. Heute gilt er als einer der innovativsten und unkonventionellsten, aber auch erfolgreichsten Weinmacher Portugals. Nur wenige beherrschen wie er das Zusammenspiel von Tradition und Moderne. Als Resultat präsentiert der Querdenker der Weinwelt beeindruckende Weiß-, Rosé- und Rotweine. Mit ,,Dirk van der Niepoort räumt nicht nur beim Port auf, er produziert wohl auch Portugals beste Tischweine." startete Vinum...
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