Corner Creek Reserve Bourbon 0,70 L/ 44.00%
Produktbeschreibung
Weingut: Corner Creek
Geschmeidig mit subtiler Würze Corner Creek ist eine kleine Destillerie in Bardstown (Kentucky) die in nur sehr geringen Mengen, den mehrfach ausgezeichneten Bourbon ´´Corner Creek Reserve´´, produziert (Silbermedaille - San Francisco World Spirits Competition 2006/2007). Er wird aus bestem Getreide (Mais, Roggen, Weizen) und frischem Kentucky Limestone Wasser hergestellt. Abgefüllt wird er in eine optisch ansprechende Flasche, deren Label eine Zeichnung des bekannten Künstlers William Nagle zeigt, das einem das Gefühl vermittelt, vor einem alten Bach zu sitzen und dem rauschenden Wasser zu lauschen. Zu Beginn des Tastings überzeugt der tief bernsteinfarbene Bourbon mit einem leicht süßen Duft, der vorwiegend von geröstetem Mais hervorgeht und eng mit dem feinen Aromen von Pistazienpralinen sowie etwas angeflammten Holz verwoben ist. Geschmeidig und wunderbar weich lässt er sich am Gaumen nieder. Die Vereinigung von getrockneten Früchten, Toffee und Getreide vermittelt einen vielschichtigen, aber dennoch sehr gut abgerundeten süß-fruchtigen Eindruck. Dieser harmoniert perfekt mit einem Anflug von zartem Eichenholz, der in Verbindung mit subtilen Kräutern eine feine Würze beisteuert. Im Finish wird letztere um einiges intensiver. Zusammen mit erdigen Nuancen klingt sie noch lange nach. Geruch: süß, geröstetem Mais, Pistazienpralinen, angeflammtes Holz Geschmack: geschmeidig und weich, getrocknete Früchte, Toffee und Getreide, vielschichtig und sehr gut abgerundet, zartes Eichenholz, subtile Kräuter, würzig Abgang: würzig, erdig, lang anhaltend